这是世界上最好，多次获奖的品种。

闻名于其浓烈的香气，金黄的颜色，其强烈的水果风味和没有丝毫的农药和化学品痕迹。该品种能长期保留其香气和味道，此特性尤为重要，因为产品有时需要数月才能到达消费者。

多年生的橄榄树，即 “Gerondolies”，亦有独特的风味和特殊的品性。