自米诺斯文明时代至今，Viannos庄园的居民一直专于培育橄榄树和生产世界上其中一种最优质的橄榄油。

亚里士多德曾用文字提到，米洛斯岛上的泰勒斯，基于天文观测指定在希腊用于培育橄榄树的地方。

Viannos庄园内的橄榄树大多是多年生；自公元前1212年，威尼斯人在克里特岛居住时起，它们一直保留着自身的习性，给我们遗留下历久不衰的健康和长寿秘诀。

Viannos庄园的人们是真正的橄榄油有专家。

甚至有一些“Mantinades”（传统的克里特岛歌谣）敦促Viannos庄园的橄榄油供应。

这也是为什么这个地区被授予“指定原产地保护”的名誉。